Aantal personen: 4,
Kooktijd: 30 minuten
INGREDIËNTEN
Groene risotto met wokgarnalen:
- 1 courgette (in kleine blokjes)
- 200 gram broccoli (in kleine roosjes)
- 5 eetlepels olijfolie
- 2 sjalotjes (gesnipperd)
- 1 kleine ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 kleine prei (in smalle ringen)
- 350 gram risottorijst
- 250 milliliter visbouillon (van tablet)
- 300 gram diepvrieswokgarnalen (ontdooid,drooggedept)
- 1 rode pepers (in smalle ringen,zonder zaadjes)
- 2 eetlepels platte peterselie (gehakt)
Groene risotto met wokgarnalen
Volg de instructies op: Jan Linders