Zuurvlees

Aantal personen: 4,
Kooktijd: 2,5 uur

Ingrediënten

Zuurvlees:

  • 1 kg runderpoulet
  • 4 dikke uien, gesnipperd
  • 4 laurierblaadjes
  • 3 el azijn
  • 3 el ketjap
  • 1 el appelstroop
  • 3 schijfjes peperkoek
  • Peper naar smaak..

Bereidingswijze

  • Vlees aanbraden, uien erbij en meebraden.
  • Azijn, ketjap, peper en laurierblaadjes erbij doen.
  • Aanvullen met water dat net alles onder water staat.
  • 0,5 uur sudderen met deksel op de pan.
  • Appelstroop toevoegen en door laten sudderen voor 2 uur.
  • Aan het einde de peperkoek erbij en de saus een beetje laten inkoken.

0 Comments: