Ingrediënten
- 1 ui
- 1-2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 blik tomaten (400 gram)
- ½ theelepel oregano (of italiaanse kruiden)
- zout en peper
Instructies
- Pel en snipper de ui en de knoflook
- Doe de olijfolie in een steelpan en fruit de ui en knoflook op een laag vuur 2-3 minuten. Zorg dat de ui en knoflook niet verkleuren
- Voeg de tomaten met sap en de oregano toe
- Breng het mengsel aan de kook
- Draai het vuur iets lager en laat de saus zonder deksel pruttelen tot hij dik en geurig is (ongeveer 20 minuten)
- Pureer de saus met een staafmixer
- Breng op smaak met zout en peper