Zuurvlees

Ingrediënten

• 1 kg runderpoulet
• 4 dikke uien, gesnipperd
• 4 laurierblaadjes
• 3 el azijn
• 3 el ketjap
• 1 el appelstroop
• 3 schijfjes peperkoek
• Peper naar smaak..

Instructies

1. Vlees aanbraden, uien erbij en meebraden.
2. Azijn, ketjap, peper en laurierblaadjes erbij doen.
3. Aanvullen met water dat net alles onder water staat.
4. 0,5 uur sudderen met deksel op de pan.
5. Appelstroop toevoegen en door laten sudderen voor 2 uur.
6. Aan het einde de peperkoek erbij en de saus een beetje laten inkoken.