Voorbereidingstijd: 15min, Kooktijd: 20min , Aantal Personen: 4
Ingrediënten:
- 500 gr gemengd gehakt
- 5 eieren
- peterselie
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- paneermeel
- peper en zout
- 4 hamburgerbroodjes
- mosterd
- tomatenketchup
- baby romainesla
- 2 tomaten, in schijfjes
- 2 avocado, ontpit, gepeld en in schijfjes
- kleine portie friet
Bereidingswijze:
- Meng het gehakt met 1 ei, peterselie, paprikapoeder, knoflookpoeder, paneermeel. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel dit in 4 hamburgers.
- Zet de BBQ aan en ga naar een roostertemperatuur van 200⁰C.
- Bak de hamburgers op de BBQ en let de hamburgerbroodjes er halverwege bij (of bak deze apart in de oven/airfryer). Als de kerntemperatuur 70⁰C is kun je de broodjes gaan opmaken.
- Bak in een koekenpan ondertussen de 4 spiegeleieren.
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden.
- Smeer mosterd op de onderkant voor volwassen en tomatenketchup voor kinderen.
- Beleg dit met 2 blaadjes sla en een paar schijfjes tomaat.
- Hierop komt de hamburger, avocada en een spiegelei. Bedek dit met de bovenste helft van het broodje.
- Lekker met een kleine portie friet.
0 reacties op “Californische burger met avocado en ei”Voeg die van jou toe →