Aantal personen: 4,
Kooktijd: 40 min. op 200°C
INGREDIËNTEN
- 5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 1 schaaltje shoarmavlees (ca. 400 g)
- 2 zakken gesneden prei (a 300 g)
- 3 eieren
- 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
- 100 g gemalen jonge kaas (zakje a 150 g)
Bereidingswijze
- Bladerdeeg laten ontdooien.
- Oven op 200 °C voorverwarmen.
- In grote koekenpan of wok margarine verhitten.
- Shoarmavlees 3 min. bakken. Prei 3 min. meebakken.
- Quichevorm met bladerdeeg bekleden.
- Gaatjes erin prikken.
- Eieren loskloppen met crème fraîche en kaas.
- Eimengsel door shoarmavlees scheppen, in vorm overdoen en gladstrijken.
- Quiche in midden van oven in ca. 40 min. gaarbakken.
Lekker met groene salade met vinaigrettedressing.