Aantal personen: 4, Kooktijd: 35 minuten,
Oventijd: 10-12 minuten op 200°C
Ingrediënten
Tomatensoep:
- 1 verspakket tomatensoep
- 4 volkoren tortillawraps
- 2 el tomatenpuree
- 250 g mozzarella
- 4 tastytom-trostomaten
- 15 g basilicum
- oregano
- ui, in ringen (optioneel)
- prosciutto (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bereid de tomatensoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bestrijk ondertussen de tortilla’s met de tomatenpuree.
- Snijd elke bol mozzarella in 10 plakjes.
- Snijd de trostomaten elk in 5 plakjes.
- Verdeel de plakjes mozzarella en tomaat over de tortilla’s en leg deze op met bakpapier beklede bakplaten.
- Bestrooi met oregano en optioneel met uienringen en wat prosciutto.
- Bak ze 10-12 min. in de oven.
- Wissel de bakplaten halverwege de baktijd.
- Haal ondertussen de blaadjes van de takjes basilicum.
- Neem de tortillapizza’s uit de oven en beleg ze met de basilicumblaadjes.
- Serveer de pizza’s met de tomatensoep.